Представлено 16 товаров
-
Масло кедровое “Старовер”
330 грн. – 1,150 грн. Выберите параметры -
Масло черного тмина “Старовер”
350 грн. – 1,500 грн. Выберите параметры -
Масло льняное “Старовер”
90 грн. – 300 грн. Выберите параметры -
Масло расторопши “Старовер”
200 грн. – 700 грн. Выберите параметры -
Масло конопляное “Старовер”
140 грн. – 570 грн. Выберите параметры -
Масло грецкого ореха “Старовер”
100 грн. – 325 грн. Выберите параметры -
Масло семян горчицы “Старовер”
100 грн. – 350 грн. Выберите параметры -
Масло семян подсолнуха “Старовер”
100 грн. – 175 грн. Выберите параметры -
Масло тыквенное “Старовер”
150 грн. – 520 грн. Выберите параметры -
Масло черного кунжута “Старовер”
120 грн. – 480 грн. Выберите параметры -
Масло кунжутное “Старовер”
95 грн. – 370 грн. Выберите параметры -
Масло миндальное “Старовер”
180 грн. – 530 грн. Выберите параметры -
Масло косточек абрикоса “Старовер”
175 грн. – 490 грн. Выберите параметры -
Масло маковое “Старовер”
175 грн. – 500 грн. Выберите параметры -
Масло семян рыжика “Старовер”
100 грн. – 350 грн. Выберите параметры -
Нет в наличииМасло кокосовое “Старовер”
100 грн. – 200 грн. Выберите параметры
Как изготавливается сыродавленное масло на деревянном прессе?
Процесс прост. Семя засыпается в льняной мешок, укладывается в дубовую бочку и ставится под пресс. Температура при этом не повышается. Сыродавленное масло производится методом холодного отжима при комнатной температуре. Из краника бочки вытекает масло, которое разливается по бутылкам и закупоривается. Всё.
Ниже можете посмотреть наглядно на видео, как это все выглядит
Почему сыродавленное масло дороже обычного?
Так как процесс отжима происходит без повышения температуры, процент выхода масла ниже, чем при горячем отжиме. Для получения 1 литра масла холодного отжима требуется в среднем в 2 раза больше сырья, чем для получения масла с помощью горячего отжима. Например, из 1кг льняных семечек получается 120-150г сыродавленного масла.
Почему у таких масел не ярко выраженный вкус?
Если сравнить обжаренный и необжаренный орех – вкус необжаренного ореха всегда мягче, чем у обжареного. Для сохранения максимальной пользы масла готовятся из необжаренных цельных орехов и семян. Поэтому их вкус более мягкий, а масло максимально полезное.
Как правильно хранить масло?
Лучше всего – в холодильнике. Особенно льняное и конопляное, т.к. они окисляются быстрее всего. Их мы настоятельно рекомендуем хранить только в холодильнике. Свежее льняное масло практически совсем не горчит и даже слегка сладковатое на вкус.
Стоит ли жарить на сыродавленном масле?
Не стоит – при нагревании разрушится большая часть полезных веществ, а некоторые масла (например, льняное) даже станут вредными. Жарьте на более подходящих для этого маслах, например горчичном или кокосовом. Сыродавленные масла лучше всего добавлять в готовые блюда – салаты, каши. Можно макать в них хлебушек с солью.. ммм!
